MASAKAN RERU: June 2011

Sunday, June 12, 2011

PASTA

Macaronie Schootel dalam cup untuk bekal anak2 kesekolah dan sarapan pagi.

Macaronie Schootel big ini dibuat utk acara makan siang pengajian Baitunisa.

Kalau yang ini dibuat untuk acara arisan keluarga besar suami.

Macaronie Schootel yang ini diorder isterinya keponakanku.

Macaronie Schootel ini order dari Ibu Daniel Tatroman, tetangganya keponakanku

yang ini orderan dari Attie Yuliati (mamanya Intan), salah seorang wali murid sekolah dasar ditempat anak kedua dan ketigaku sekolah.

SINGKONG THAILAND

Singkong yang kubuat semua ini memakai resepnya bu Fatmah Bahalwan - (NCC Indonesia).

Proses merebus singkong dan gula pasir sampai singkong benar2 empuk.

Ini singkong yang sudah empuk dan manis, direbus dengan santan kental.

Orderannya Ibu Alin (mamanya Rafli) 15 februari 2011. terimakasih ya mama Rafli atas orderannya.

Diorder oleh Shanty (mamanya Nayla 31 oktober 2010. terimakasih mama Nayla atas orderannya.

Diorder kembali oleh Shanty (mamanya Nayla) 28 januari 2011. terimakasih mama Nayla untuk orderan keduanya.

Diorder oleh Ibu Erna Wati(mamanya Zhafran) 27 februari 2011 untuk acara pengajian dirumahnya. terimakasih mama Zhafran atas orderannya.

Ada 1 orderan lagi 2 box @ 2kg dari bu Alin untuk acara arisan dan 1 orderan 30 cup dari Bu Erna Wati untuk acara ulang tahun club senamnya yang gak sempat difoto dulu berhubung tergesa-gesa diantar pagi2.

Alhamdulillah semua puas dengan rasanya.

AYAM KODOK

Ini ayam kodok pertamaku hasil belajar di Natural Cooking Club, tempat yang sudah kuyakini resepnya enak2 (sdh sering nyoba resep2nya enak semua soalnya).

Kalau yang ini ayam kodok yang kubuat utk dibawa keacara lebaran hari kedua keluarganya suami, buat acara makan siang. alhamdulilah pada suka, tandas tak bersisa.

TUMPENG

Sambal Goreng ati kentang untuk 50 orang, dibuat untuk acara perpisahan di kelas 5B, kelasnya anakku yang nomer dua, Anisa. diorder oleh ketua wakil orangtua kelas (WOK), bu Ajeng, mamanya Daene. terimakasih ya mama Daene mempercayakannya ke Reru Kitchen. alhamdulillah semua puas.

Nasi tumpeng dengan menggunakan wadah dari box plastik biru ini untuk 50 orang dalam rangka acara perpisahan kelas kelas 5B. diorder oleh bu Ajeng, Ketua wakil orangtua kelas (WOK), mamanya Daene. terimakasih ya mamanya Daene sudah mempercayakan ke Reru Kitchen. Alhamdulillah semua puas

Nasi Kuning untuk syukuran ulang tahun anakku yang pertama diusia ke-16.

Nasi tumpeng untuk acara ulang tahun anak pertamaku ke-16 th sekalian acara arisan keluarga besarnya suami. hemmm...gak terasa ya nak kamu sudah remaja. semoga senantiasa menjadi anak yang sholehah ya nak, aamiin.

Saturday, June 11, 2011

MENU KELUARGA

Menu yang dibuat sendiri untuk arisan plus ulang tahun anakku Erista yang ke-16 nasi kuning, ayam bakar kecap, teri kacang, rendang ala resepnya Uni Dewi, perkedel daging cincang dan american risoles ala resepnya bu Fatmah Bahalwan. Rendang dan american risoles bisa dilihat di web NCC Indonesia, Dari awal gak sempat kefoto. baru sempat difoto sesudah makan malam jadi tinggal segini aja...hehehehe..

Sop Kimlo

Lauk berbuka puasa kali ini: ayam goreng, sop kimlo, tahu tauco, kolak labu merah kolang kaling.

Terong balado

cah sawi hijau udang

Cah Bokcoy tahu sumedang

ungkepan empal manis ini disiapkan dalam rangka ujian praktek-memasak, anak keduaku Anisa yg di kelas 6 SD. sempat ditraining menggunakan kompor gas, mengiris bawang merah bawang putih, memanaskan minyak goreng dan batas kematangan daging ungkepnya saat digoreng. alhamdulillah dia bisa melakukannya dengan baik.

Bikin rawon ini pakai resepnya NCC Indonesia karena sdh lama kepengen bikin sendiri masakan ini karena aku suka banget masakan ini. Biasanya beli saat makan siang diluar tapi anak2 gak bisa ikut makan karena pedas. alhamdulillah hubby makannya jadi lahap dan anak bisa ikut makan juga karena gak pedas.

Opor ayam kuning

Ikan bawal bakar kecap

ikan mas pesmol

rendang ala Uni Dewi- NCC Indonesia

Sambal goreng ati kentang ala bu Fatmah Bahalwan-NCC Indonesia

Bikin sate ayam? heemmm...kenapa tidak...enak juga lhoh, empuuk dimakannya. bumbunya ngarang2 aja hasil melihat beberapa tukang sate yang sedang dibeli satenya.

Udang goreng tepung beras....lhoh kok tepung beras bukannya pakai campuran tepung beras dan tepung protein rendah? nah ini namanya juga masak sambil iseng campur mencampur jadi ya seperti itu jadinya. rasanya empuk renyah, alhamdulillah. malah digadoin jadi cemilan anak2...gawaat..udangnya cuma beli sedikit krn harganya muaahill. tp gak apa2, senang aja sih kalau lihat anak2 pada gak susah disuruh makan seafood buat variasi gizinya.

PARADE LUNCH BOX

Nah kalau yang ini foto2 lunchbox orderan seorang keponakanku juga sekalian untuk anak2ku. dalam perjalannya membuat lunchbox ini aku mendapat pengalaman bahwa waktu harus benar2 dimanage dgn teratur dan sistimatis kalau nggak... bisa2 langsung berujung keterlambatan pengiriman atau bahan baku kehabisan. Alhamdulilah atas ijin Allah SWT sejauh ini semuanya masih berjalan dengan baik.